Tuesday, April 27, 2010

Mie Kuning

Mie Kuning

Bagi pengemar Tempe Kuning atau Tempe Alakatak pasti sudah tidak asing lagi dengan Mie Kuning. Mie ini biasa dibuat oleh pembuat Tempe Kuning atau Tempe Alakatak sekaligus sebagai pelengkap. Mie Kuning tak jauh beda dengan mie yang beredar dipasaran, mie ini tergolong dalam mie basah dan bentuknya tidak bulat memanjang tetapi persegi memanjang.




Mie ini biasa dijual oleh penjual Tempe Kuning atau tempe Alakatak dan mungkin karena sering atau dominan dengan warna kuning maka orang termasuk saya sering menyebutnya., walaupun kadang ada yang berwarna putih juga. Biasanya mie ini juga dicampuri atau di taburi bawang goreng untuk menambah rasa dan aroma. Bungkusnya juga ciri khas orang desa yaiyu pake daun jati.

Mie bisa langsung dimakan tanpa di campur dengan tempenya ( menurut selera saja ) atau kadang pake cabe/lombok saat makan mie ini. Tapi bagi aku paling suka makan dengan tempenya pake sambel bawang dan Krupuk Abang. Pokoknya mantap rasanya...dan lebih mantap lag kalau sambel bawangnya peedesss...bikin keluar keringat dan badan jd entheng...

24 comments:

  1. dadi kangen karo desa yomas.
    tentrem, ayem, menakke ati
    ngibadah dadi luwih ngessss.

    ReplyDelete
  2. dadi kangen karo desa yomas.
    tentrem, ayem, menakke ati
    ngibadah dadi luwih ngessss.

    ReplyDelete
  3. mudik aja mas....
    matur nuwun sampun mampir...
    ampun lali mampir melih nggih...

    ReplyDelete
  4. Mie kuning? jadi inget jaman kecil dulu, kalau lagi ada hajatan di kampung suka ngumpulin label-label dari mie, ada yang gambar kerang, apa lagi ya pokoke banyak deh, tapi mungkin bukan mi ini yang dimaksud ya pak?

    ReplyDelete
  5. kadang makanan bisa mengingatkan memori kita waktu kecil...
    wah..klu itu kayaknya mie telur ya..?

    ReplyDelete
  6. mie kuning...aku kangen...dengan mu..
    ^__^

    ReplyDelete
  7. Ya ampun, mie ini juga khas bgt di pasar-2 desa kampungku, aku suka bgt n enak dimakan bersama sambel wortel, jd kangen kampung..
    mks kunjungnya..

    ReplyDelete
  8. wah mantap sekali
    jadi pengen nyoba gimana rasanya
    salam blogger
    terima kasih

    ReplyDelete
  9. Waktu SD aku sering beli mie ini, dibungkus kecil2, harganya Rp 50 - Rp 100 (dahulu kala)...

    Sekarang udah jarang liat...

    ReplyDelete
  10. kayaknya mie kuning ada juga di kampungku..tapi bungkusnya tetap daun pisang.
    kalau daun jati biasanya untuk membungkus taoge, walaupun sekarang banyak yang memakai kantong plastik.

    ReplyDelete
  11. halo met pagi
    berkunjung lagi nich
    jangan lupa mampir ya
    terima kasih

    ReplyDelete
  12. @imtikhan: maksih kunjungannya..
    @lilah:he.he...jg kangen kampun ya mbak?..
    daerah man tuh kok ada juga yg kayak gini..
    @irawan:diWeru masih banyak mas...tp hanganya Rp500,- ato Rp 1.000,-
    @ario saja: ya..ya...
    @sda: sebetulnya lebih sehat pakai daun daripada plastik, ya ...
    @narti: kangen juga..nih ama kampung.. ^_^

    ReplyDelete
  13. klo ditempatku mie lendir yg ngetopnya, mie warna kuning dg kuah yg agak berlendir krn pake kanji dikit...

    ReplyDelete
  14. ternyata banyak juga ya..daerah yg punya makanan semisal kayk gini

    ReplyDelete
  15. waaa....ini kegemaranku...2x hamil ngidamnya tempe alakatak dan mie nya...aku dari desa karang mojo mas...kalo di sana namanya tempe abang...walopun warnanya gak merah...werunya mana mas...sama pokaan sebelah mananya...

    ReplyDelete
  16. @nurjay
    Alhamdulillah....
    ketemu pengemar mie alakatak/kuning lg nih...
    oo..oo klu di karang mojo tempe abang tho???
    aku asli weru kersan mbak...
    matur nuwun sampun mampir...

    ReplyDelete
  17. Wah....makanan yang patut dikembangkan.cakruk masih bertahan juga yang jualan....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Alhamdulillah,
      selama msasih ada pembeli dan bahan baku yang tidak mahal Insya Allah masih ada yang jualan Mie Kuning/Mie Alakatak.
      Kalau pas sholat hari raya ('Ied) biasanya ada juga yang jualan di lapangan Dul Ngentak (Lapangan Armada), jadi habis sholat bisa langsung makan mie kuning/mie alakatak, hangat-hangat enak....tenen....

      Delete

" jazakumullah khairan kathira, matur nuwun sanget menawi panjenengan purun ngisi komentar "